Agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, piscicultura ou silvicultura. O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais para cada uma dessas matérias-primas. A agroindústria é um seguimento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação a outros segmento industriais da economia, ela apresenta uma certa originalidade decorrente de três características fundamentais das matérias-primas: sazonalidade(relativo a estação do ano), perecibilidade e heterogeneidade. O Brasil é um dos países em que as atividades agroindustriais são favorecidas, devido ao grande potencial de produção! foto de reprodução ...
Blog destinado a divulgar assuntos relacionados com as tecnologias agroindustriais.